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Salada de bacalhau com grão de bico
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Salada de bacalhau com grão de bico
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Ingredientes

  • 100 g grão de bico seco
  • 1500 g água
  • 100 g azeitona preta inteira
  • 100 g tomates sweet grape, cortados ao meio
  • 50 g azeite de oliva extra virgem
  • 1 folha de louro seco
  • 1 c. chá de sal, mais q. b. para ajustar o sabor
  • 500 g bacalhau demolhado sem pele e sem espinhas, cortado em pedaços de 3 cm x 3 cm
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 ramos de tomilho fresco, somente as folhas
  • 1 ramo de salsinha fresca, somente as folhas
  • 1 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
Inf. nutricional
por 1 porções
Calorías
970 kJ / 232 kcal
Proteína
22 g
Carbohidratos
8 g
Grasa
12 g
Grasas saturadas
2 g
Fibra
2 g
Sodio
237 mg

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