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Tiella barese
TM5 TM31

Tiella barese
3.8 (28 valoraciones )
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Ingredientes

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco
  • 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 500 g di acqua + q.b.
  • 1000 g di cozze fresche pulite
  • 2 spicchio di aglio, privati del germe centrale
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
  • 60 g di vino bianco
  • 350 g di patate, pelate e a dadini (1x1 cm)
  • 15 g di concentrato di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 20 g di pangrattato
  • 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
    o bien 20 g di pecorino grattugiato
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
3083.6 kJ / 737 kcal
Proteína
35.6 g
Carbohidratos
89.1 g
Grasa
23.2 g
Grasas saturadas
3.7 g
Fibra
2.6 g
Sodio
2.7 mg

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