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Coppa fredda di crema e fragole
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Coppa fredda di crema e fragole
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Ingredientes

Salsa alle fragole

  • 600 g di fragole, pulite a metà
  • 160 g di zucchero
  • 2 limoni, il succo

Crema

  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (solo la parte gialla)
  • 800 g di latte intero
  • 8 foglie di menta fresca
  • 120 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 60 g di farina tipo 00
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Composizione

  • 8 - 10 biscotti savoiardi
  • 16 foglie di menta fresca
  • 8 fragole
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
1635 kJ / 390.8 kcal
Proteína
9.7 g
Carbohidratos
62.4 g
Grasa
12.5 g
Grasas saturadas
5.4 g
Fibra
2.9 g
Sodio
107.9 mg

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