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Sopa de judías rojas

Sopa de judías rojas
4.2 25 valoración
Prep. 10min
Total 35min
6 raciones
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Ingredientes

Acompañamientos
  • 5 g cilantro fresco (solo las hojas)
  • 150 g de cebolla roja en trozos
  • 200 g de crème fraîche
Sopa de judías rojas
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 250 g de salsa de tomate
  • 1000 g de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 400 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1039.6 mg
Proteína 9.7 g
Calorías 1098 kJ / 262 kcal
Grasa 14.3 g
Fibra 4.9 g
Grasas saturadas 5.2 g
Carbohidratos 25 g

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