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Baccalà alla veneziana con polenta
TM5 TM6

Baccalà alla veneziana con polenta
4.5 (90 valoraciones )
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Ingredientes

  • 600 g di stoccafisso ammollato, pulito e a pezzi (4-5 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 150 g di olio extravergine di oliva
  • 2100 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 400 g di farina di mais bramata
  • 1 cucchiaio di sale grosso
Inf. nutricional
por 4 porzioni
Calorías
15242 kJ / 3643 kcal
Proteína
164.8 g
Carbohidratos
323.5 g
Grasa
196.7 g
Fibra
13 g

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