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Bœuf coco
TM6

Bœuf coco
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Ingredientes

  • 60 g d'échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g de gingembre frais
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 800 g de paleron de bœuf, coupé en morceaux (3 cm)
  • 400 g de lait de coco
  • 1 c. à soupe de coriandre en poudre
  • 1 c. à café rase de noix de muscade en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • quelques feuilles de coriandre fraîche, pour la finition
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
3115 kJ / 749.8 kcal
Proteína
61.3 g
Carbohidratos
7.5 g
Grasa
52.3 g
Grasas saturadas
25.8 g
Fibra
1.5 g
Sodio
385.8 mg

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