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Sauce béarnaise
TM6

Sauce béarnaise
4.6 (45 valoraciones )
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Ingredientes

  • 4 - 5 brins d'estragon frais
  • 80 g d'échalotes
  • 80 g de vinaigre de vin blanc
  • 180 g de beurre, en morceaux
  • 4 jaunes d'oeufs
  • ½ - 1 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
Inf. nutricional
por 1 La recette complète
Calorías
7784 kJ / 1859 kcal
Proteína
25 g
Carbohidratos
5 g
Grasa
195 g
Grasas saturadas
104 g
Fibra
1.6 g
Sodio
1272 mg

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