Buscar
Πανετόνε με sherry
TM5 TM6

Πανετόνε με sherry
4.5 (2 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

Πανετόνε

  • 200 γρ. πλήρες γάλα
  • 3 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
  • ½ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
  • ½ πορτοκάλι, μόνο το ξύσμα του
  • 500 γρ. αλεύρι
  • 125 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
  • ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά
    o bien 20 γρ. φρέσκια μαγιά
  • 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο, μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • 100 γρ. ξανθή σταφίδα
  • 150 γρ. μαύρη σταφίδα
  • 100 γρ. sherry (ενισχυμένο κρασί), γλυκό

Γλάσο

  • 2 κ.σ. sherry (ενισχυμένο κρασί), γλυκό
  • 2 κ.σ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
  • λίγο νερό (ένα splash)
Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
1814 kJ / 432 kcal
Proteína
7 g
Carbohidratos
60 g
Grasa
16 g
Grasas saturadas
10 g
Sodio
120 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r677709