Versiones compatibles
Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pasta choux alla curcuma
- 150 g di acqua
- 60 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova (da 60 g)
Gamberi e stracciatella
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di code di gambero fresche, pulite
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di paprika dolce (opcional)
- 150 g di stracciatella
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 903.2 kJ / 215.9 kcal
- Proteína
- 9 g
- Carbohidratos
- 11.5 g
- Grasa
- 14.9 g
- Grasas saturadas
- 7.5 g
- Fibra
- 0.1 g
- Sodio
- 0.6 mg
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