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Brioche de calabaza
TM6

Brioche de calabaza
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Ingredientes

  • 150 g de queso panela, en cubos
  • 250 g de calabaza, sin semillas, en cubos
  • 50 g de agua
  • 50 g de leche
  • 1 cdita de azúcar refinada
  • 1 cda de levadura seca instantánea
  • 3 huevos
  • 2 cditas de sal fina
  • 85 g de mantequilla, en cubos
  • 435 g de harina de trigo
  • 2 cdas de azúcar
  • de crema para batir (30-40% grasa), cantidad necesaria para barnizar
  • 2 cdas de hojuelas de avena
Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1216.3 kJ / 289.6 kcal
Proteína
9.7 g
Carbohidratos
39.2 g
Grasa
10.7 g
Grasas saturadas
5.3 g
Fibra
2.2 g
Sodio
472 mg

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