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Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
TM6

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
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Ingredientes

  • 300 g mąki pszennej chlebowej
  • 100 - 150 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
  • 400 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
  • 40 g czarnych oliwek, bez pestek
  • 35 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do posmarowania formy
  • 1 łyżeczka soli
Inf. nutricional
por 1 kromkę
Calorías
515.6 kJ / 123.1 kcal
Proteína
3 g
Carbohidratos
19.4 g
Grasa
4.1 g
Grasas saturadas
0.6 g
Fibra
1.4 g
Sodio
208.1 mg

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