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Cracker di riso con baccalà mantecato
TM6 TM5

Cracker di riso con baccalà mantecato
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Ingredientes

Cracker di riso

  • 250 g di farina di riso glutinoso
  • 50 g di farina di mais bianca precotta
  • 200 g di acqua
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 3 cucchiaini di sale + q.b.

Baccalà mantecato

  • 120 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
  • 500 g di latte
  • 1 cipolla, a metà
  • 1 foglia di alloro fresco
  • 1 spicchio di aglio
  • timo fresco, le foglioline, a piacere
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
908.6 kJ / 217.2 kcal
Proteína
10.5 g
Carbohidratos
23.8 g
Grasa
9.6 g
Grasas saturadas
2 g
Fibra
0.4 g
Sodio
538.4 mg

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