Quiche de brócoli con harina de quinoa

Name: Quiche de brócoli con harina de quinoa
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 250 g de quinoa en grano; 100 g de mantequilla; 50 g de agua; 1 huevo; 1 cucharada de polvo para hornear; 1 pizca de sal; 1 pizca de azúcar; 100 g de cebolla; 200 g de brócoli; 250 g de tocino; 150 g de crema ácida; 3 huevos; 1 cucharada de sal; 20 g de maicena