Buscar
Risotto z cukinii
TM6 TM5

Risotto z cukinii
4.0 (716 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 600 g gorącej wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    o bien 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 700 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 70 g cebuli dymki, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 300 g ryżu do risotto (np. Arborio lub Carnaroli), o 14-15 min czasie gotowania (patrz wskazówka)
  • 150 g białego wina, wytrawnego
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 20 g masła
Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
1566 kJ / 374 kcal
Proteína
11 g
Carbohidratos
46 g
Grasa
14 g
Grasas saturadas
5.6 g
Fibra
1.6 g
Sodio
635.6 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r64822