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Pasta de grão de bico (homus)
TM31 TM5

Pasta de grão de bico (homus)
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Ingredientes

  • 100 g grão de bico seco
  • 1300 g água
  • 1 c. chá de sal marinho, mais q. b. para ajustar o sabor
  • 1 folha de louro seco
  • 2 dentes de alho
  • 50 g azeite, mais q. b. para decorar
  • 1 c. sopa tahine
  • 20 g suco de limão
  • páprica picante, q. b. para decorar
  • 1 ramo de salsinha fresca, somente as folhas
Inf. nutricional
por 100 grama
Calorías
1435.4 kJ / 343.1 kcal
Proteína
10.2 g
Carbohidratos
29.5 g
Grasa
21.7 g
Grasas saturadas
2.9 g
Fibra
6.4 g
Sodio
804.2 mg

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