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Bolinha de mandioca recheada
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Bolinha de mandioca recheada
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Ingredientes

  • 60 g queijo parmesão, cortado em pedaços
  • 100 g sobras de pão
  • 2 dente de alho
  • 2 ramo de salsinha fresca, somente as folhas
  • 100 g linguiça calabresa, sem pele e cortada em pedaços
  • 500 g mandioca descascada, cortada em pedaços de aprox. 2 cm e sem o fio central
  • 1000 g água
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 1 gema de ovo
  • 1 pitada pimenta do reino em pó
  • 20 g farinha de trigo
  • óleo, q. b. para fritar
  • 60 g queijo muçarela, cortado em cubos pequenos
  • 2 ovos batidos, para empanar
Inf. nutricional
por 1 unidade
Calorías
322 kJ / 77 kcal
Proteína
4 g
Carbohidratos
9 g
Grasa
4 g
Grasas saturadas
2 g
Fibra
1 g
Sodio
104 mg

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