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Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)
TM6 TM5

Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)
4.6 (12 valoraciones )
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Ingredientes

  • 15 g d'huile végétale
  • 15 g de gingembre frais, finement tranché
  • 510 g de travers de porc, en morceaux (5 cm)
  • 60 g de sucre candi rocher émietté
    o bien 60 g de cassonade
  • 30 g de vin de riz chinois (Shaoxing Hua Diao)
  • 60 g de vinaigre de riz
  • 30 g de sauce soya
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1937.4 kJ / 463.1 kcal
Proteína
20.5 g
Carbohidratos
16.1 g
Grasa
33.7 g
Grasas saturadas
9.8 g
Fibra
0.1 g
Sodio
520.4 mg

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