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Risotto (XXL)
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Risotto (XXL)
4.8 (9 valoraciones )
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Ingredientes

  • 1600 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    o bien 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l), zerbröselt
  • 80 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (3 cm)
  • 60 g Schalotten, halbiert
  • 80 g Butter, in Stücken
  • 20 g natives Olivenöl extra
  • 640 g Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Garzeit
  • 120 g Weißwein, trocken
  • 1 - 2 TL Salz, nach Geschmack
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
1812 kJ / 433 kcal
Proteína
9 g
Carbohidratos
63 g
Grasa
15 g
Fibra
1.8 g

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