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Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada
TM6

Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada
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Ingredientes

Paté de queso azul con nueces

  • 50 g de nueces en mitades
  • 100 g de queso azul en trozos
  • 100 g de queso cremoso
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 100 g de nata

Mini tortitas

  • 180 g de leche
  • 120 g de harina
  • 25 g de aceite de girasol
  • 1 yema de huevo
  • 15 g de azúcar
  • ½ sobre de levadura química en polvo (15 g)
  • 1 pellizco de sal

Pera caramelizada

  • 10 g de aceite de girasol
  • 200 g de pera (sin piel ni semillas) en dados de 3,5 cm
  • 15 g de azúcar
Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
378 kJ / 90 kcal
Proteína
2.2 g
Carbohidratos
6.1 g
Grasa
6.4 g
Grasas saturadas
2.5 g
Fibra
0.5 g
Sodio
89.1 mg

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