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Κρέμα πατισιέρ

Κρέμα πατισιέρ
4.5 11 valoraciones
Prep. 5min
Total 15min
750 γρ.
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Ingredientes

  • πλήρες γάλα
    500 γρ.
  • ζάχαρη
    70 γρ.
  • κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους (βλ. συμβουλή)
    1
  • αλεύρι
    60 γρ.
  • αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
    2
  • κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
    2

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 750 γρ.

Sodio 445 mg
Proteína 47 g
Calorías 4980 kJ / 1188 kcal
Grasa 53 g
Fibra 2.2 g
Grasas saturadas 21 g
Carbohidratos 131 g

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