Pieczone pulpety i pikantne ziemniaki z papryką

Pikantne ziemniaki z papryką

• 50 - 70 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
• ¼ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
• 1 - 2 papryczki chili, suszone
• 1 łyżeczka soli
• 600 g ziemniaków, małych, przekrojonych na pół (patrz wskazówka)
  o bien 600 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki (patrz wskazówka)
• 500 - 600 g czerwonych papryk (2-3 szt), bez gniazd nasiennych, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
• 10 - 20 g oleju

Pulpety

• 100 g cebuli, przekrojonej na pół
• 1 - 2 ząbki czosnku
• 500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
• 75 g bułki tartej
• 50 g mleka
• 10 - 15 g musztardy
• 1 jajko
• 2 łyżeczki majeranku, suszonego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
• 1 łyżeczka soli
• ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego