Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

Name: Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 24 unidades
Ingredients: 200 g de garbanzos cocidos; 2 - 3 ramitas de perejil fresco; 100 g de patata; 70 g de harina; 100 g de jamón serrano en dados; 50 g de queso parmesano rallado; 1 huevo; ½ cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 200 g de calabaza; 200 - 300 g de aceite para freír