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Goulasch de veau, pommes de terre et pommes
TM6 TM5

Goulasch de veau, pommes de terre et pommes
4.2 (13 valoraciones )
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Ingredientes

  • 30 g d'huile d'olive
  • 20 g de céleri branche, coupé en morceaux (3 cm)
  • 50 g de carotte, coupée en morceaux (3 cm)
  • 60 g d'oignon, coupé en deux
  • 500 g de viande de veau dénervée, en morceaux (3 x 3 cm)
  • 60 g de vin blanc sec
  • 300 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), coupées en cubes (3 x 3 cm)
  • 200 g de tomates entières pelées au jus, concassées
  • 180 g d'eau
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pomme, coupée en tranches (0,5 cm)
  • 2 branches de romarin frais, effeuillées
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1233.8 kJ / 294.8 kcal
Proteína
28.8 g
Carbohidratos
18.8 g
Grasa
9.3 g
Grasas saturadas
1.5 g
Fibra
3.7 g
Sodio
417.8 mg

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