Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis
TM6 TM5

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

3.9 (40 valoraciones )

Ingredientes

Zitronen-Olivenöl-Dressing

  • 80 g natives Olivenöl extra
  • 50 g Zitronensaft, etwas mehr zum Abschmecken
  • 1 TL Zitronenschalenzesten
  • 1 TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
  • 1 Prise Cayennepfeffer

Roter Karfiolreis

  • 350 g Karfiolröschen
  • 90 g Rote Rüben, roh, geschält, in Stücken

Quinoa kochen und Fertigstellung

  • 200 g bunte Quinoa
  • 600 g Wasser
  • ½ TL Salz
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 1 Zucchini (ca. 250 g)
  • 4 EL Sonnenblumenkerne
  • 1 EL Sesamöl
  • 250 g Räuchertofu, in Würfeln (1-2 cm)
  • 260 g Linsen, aus der Dose, abgetropft (siehe Tipp)
  • Sprossen, frisch, zum Garnieren (opcional)

Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
2083 kJ / 498 kcal
Proteína
21 g
Carbohidratos
41 g
Grasa
34 g
Grasas saturadas
4 g
Fibra
8 g
Sodio
522 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r623995