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Sopa de pimiento rojo y calabacín
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Sopa de pimiento rojo y calabacín
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Ingredientes

  • 300 g de pimiento rojo en trozos
  • 1 calabacín con piel (300 g)
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
    o bien 1 cucharadita de sal
  • 600 g de agua
  • 100 g de nata para cocinar
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
537 kJ / 129 kcal
Proteína
2.4 g
Carbohidratos
6.3 g
Grasa
10.4 g
Fibra
2 g

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