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El mejor key lime pie TM6

El mejor key lime pie TM6
2.0 62 valoración
Prep. 30min
Total 2h
10 porciones
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Ingredientes

Costra de vainilla
  • 170 g de galletas tipo María®
  • 100 g de mantequilla en cubos
  • 1000 g de agua para Limpiar
Crema de limón
  • 180 g de jugo de limón recién exprimido
  • 170 g de azúcar refinada
  • 3 huevos
  • 7 yemas de huevo
  • ½ cdita de extracto de vainilla natural
  • 100 g de mantequilla en cubos
  • 1000 g de agua para limpiar
Merengue Suizo
  • 200 g de azúcar refinada
  • 1 cdita de vainilla
  • 4 gotas de vinagre blanco
  • 1 pizca de sal fina
  • 5 claras de huevo
  • 1 pizca de cremor tártaro
  • 1 cda de fécula de maíz (opcional)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 371 mg
Proteína 6 g
Calorías 1459 kJ / 347 kcal
Grasa 14 g
Fibra 0 g
Grasas saturadas 6 g
Carbohidratos 50 g

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