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Salmón con canónigos y arándanos
TM6 TM5 TM31

Salmón con canónigos y arándanos
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Ingredientes

  • 40 g de zumo de naranja
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 20 g de miel
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 4 pellizcos de sal
  • 4 pellizcos de pimienta negra molida
  • 500 g de agua
  • 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 150 g c/u)
  • 4 cucharadas de cebolleta (aprox. 50 g) en rodajas finas
  • 4 cucharadas de arándanos rojos deshidratados (aprox. 50 g)
  • 200 g de canónigos
    o bien 200 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2047 kJ / 489 kcal
Proteína
31.2 g
Carbohidratos
18 g
Grasa
33.3 g
Grasas saturadas
6.3 g
Fibra
2 g
Sodio
278.3 mg

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