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Cholent TM6
TM6

Cholent TM6
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Ingredientes

  • 200 g de cebolla, en trozos
  • 3 dientes de ajo, pelados y en mitades
  • 30 g de aceite vegetal
  • 200 g de papas cambray
  • 125 g de alubias secas, remojadas por 12 horas y escurridas
  • 50 g de cebada perlada
  • 1 hoja de laurel seca
  • 400 g de carne de res para estofados, en trozos
  • 2 cdita de paprika
  • 1 cdita de sal fina, o al gusto
  • ¾ g de pimienta negra molida, o al gusto
  • 800 g de caldo de res
    o bien 800 g de agua y 1 cubo de concentrado de caldo de res
Inf. nutricional
por 8 porciones
Calorías
7249 kJ / 1726 kcal
Proteína
130 g
Carbohidratos
172 g
Grasa
59 g
Grasas saturadas
13 g
Fibra
24 g
Sodio
5072 mg

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