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Crema diplomatica
TM6

Crema diplomatica
4.5 (38 valoraciones )
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Ingredientes

  • 500 g di latte intero
  • 40 g di farina tipo 00
  • 100 g di zucchero
  • 5 tuorli
  • 1 stecca di vaniglia, i semini
    o bien 1 bustina di vaniglia in polvere, i semini
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
5531.2 kJ / 1322 kcal
Proteína
19.9 g
Carbohidratos
88.3 g
Grasa
101.2 g
Grasas saturadas
61.4 g
Fibra
0 g
Sodio
239 mg

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