Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
TM5 TM6

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

4.8 (68 valoraciones )

Ingredientes

  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 3 φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (περίπου 125 γρ. το καθένα)
    o bien φιλέτα σολομού, χωρίς πέτσα, κατεψυγμένα (περίπου 125 γρ. το καθένα), που τα έχετε αποψύξει
  • 2 κ.γλ. πάπρικα
  • 2 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
  • 600 γρ. νερό
  • 1 κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
    o bien 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
  • ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 170 γρ. κριθαράκι
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
  • 2 κ.γλ. κορν φλάουερ
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
  • ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα για γαρνίρισμα
  • 200 γρ. σπανάκι baby, φρέσκο
  • 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση

Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
2344 kJ / 560 kcal
Proteína
28 g
Carbohidratos
37 g
Grasa
32 g
Fibra
4.1 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r598033