Lentejas con arroz y jamón

Lentejas con arroz y jamón

4.0 4 valoración

Prep. 20min

Total 50min

12 raciones

Ingredientes

240 g de zanahoria en rodajas (2-3 cm)
200 g de puerro en rodajas (2-3 cm)
4 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
200 g de jamón serrano en dados
100 g de vino blanco para cocinar
4 tarros de lentejas cocidas en conserva (1600 g) aclaradas y escurridas
100 g de arroz de grano redondo
1600 g de agua
4 pastillas de caldo de verduras desmenuzadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1252 mg

Proteína 14.2 g

Calorías 926 kJ / 221 kcal

Grasa 7.7 g

Fibra 8 g

Grasas saturadas 1.4 g

Carbohidratos 23.9 g

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