Buscar
Wegański burger bezglutenowy z portobello
TM6 TM5

Wegański burger bezglutenowy z portobello
4.4 ( 60 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 100 g kaszy gryczanej, niepalonej
  • 500 g wody
  • 150 g marchewki pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 50 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
  • 15 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 120 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
  • 15 g ziaren sezamu, białego
  • 10 g sosu sojowego tamari bezglutenowego
  • 1 - 2 szczypty chili, mielonego
  • ½ łyżeczki kolendry, mielonej
  • ¼ - ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia pieczarek
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia pieczarek (opcjonalnie)
  • 8 pieczarek portobello, świeżych dużych (Ø ok. 10 cm)
  • musztarda wegańska, do posmarowania pieczarek
  • 4 liście sałaty
  • 1 pomidor malinowy pokrojony w plastry
  • ½ czerwonej cebuli pokrojonej w plastry
  • kiełki słonecznika do podania (opcional)
Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
259.8 kcal / 1088 kJ
Proteína
14.8 g
Grasa
9.3 g
Carbohidratos
37.5 g
Fibra
11.4 g
Grasas saturadas
1 g
Sodio
645.8 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas