Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g de queso manchego, en trozos
- 55 g de mantequilla sin sal, en cubos
- 55 g de harina de trigo
- 665 g de leche, a temperatura ambiente
- ¾ cdita de sal fina, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- ¼ cdita de nuez moscada en polvo (opcional)
- 350 g de papas, peladas y en cubos (3 cm)
- 650 g de floretes de coliflor (4 cm máx.) (aprox. 1 cabeza)
-
400
g de jamón, en cubos (1 cm)
o bien 400 g de jamón, en rebanadas y luego en cubos (1 cm)
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 2253 kJ / 536 kcal
- Proteína
- 28 g
- Carbohidratos
- 29 g
- Grasa
- 35 g
- Grasas saturadas
- 11 g
- Fibra
- 3 g
- Sodio
- 1332 mg
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