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Caldo de res
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Caldo de res
3.8 (119 valoraciones )
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Ingredientes

  • 60 g de cebolla, en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rama de cilantro
  • 1 rama de hierbabuena fresca
  • 2 hojas de laurel, secas
  • 1700 g de agua
  • 700 g de carne de res en cubos (chambarete)
  • 1 ½ cucharada de sal
  • 1 elote, partido en 4 o 5 trozos
  • 1 chayote, pelado y en trozos
  • ½ papa, en trozos
  • 80 g de ejotes
  • 1 zanahoria, en rodajas (2 cm)
  • 1 calabacita, en trozos
Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
794 kJ / 189 kcal
Proteína
24 g
Carbohidratos
10 g
Grasa
6 g
Fibra
3 g

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