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Huevos rotos con patatas y pulpo

Huevos rotos con patatas y pulpo
4.0 123 valoración
Prep. 15min
Total 30min
4 raciones
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Ingredientes

  • 600 g de patatas
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de agua
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 250 g de pulpo cocido en rodajas de 0.5 cm
  • 5 huevos a temperatura ambiente
  • 1 - 2 pellizcos de sal en escamas
  • 1 cucharadita de pimentón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 737 mg
Proteína 22.5 g
Calorías 2039 kJ / 488 kcal
Grasa 34 g
Fibra 2.6 g
Grasas saturadas 5.5 g
Carbohidratos 23.2 g

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