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Salsa Choron TM6
TM6

Salsa Choron TM6
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Ingredientes

  • 2 - 3 ramitas de estragón fresco
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco
  • 1 jitomate (aprox. 50 g)
  • 80 g de echalot
  • 80 g de vinagre de vino blanco
  • 180 g de mantequilla con o sin sal, en cubos
  • 4 yemas de huevo
  • ¼ - ½ cdita de sal fina, o al gusto
  • 2 pizcas de pimienta negra recién molida, o al gusto
  • 1 - 2 cdita de puré de tomate
Inf. nutricional
por 1 receta completa
Calorías
7899 kJ / 1885 kcal
Proteína
27 g
Carbohidratos
10 g
Grasa
195 g
Grasas saturadas
104 g
Fibra
2.8 g
Sodio
1335 mg

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