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Sopa fría de manzana y puerro
TM5 TM6

Sopa fría de manzana y puerro
4.1 (145 valoraciones )
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Ingredientes

  • 4 puerros en trozos (solo la parte blanca)
  • 3 manzanas Granny Smith peladas y en cuartos
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
  • 30 g de mantequilla
  • 800 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 200 g de nata para cocinar
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
788 kJ / 189 kcal
Proteína
2.1 g
Carbohidratos
8.9 g
Grasa
16.1 g
Fibra
2.4 g

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