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Crema catalana
TM6 TM5

Crema catalana
4.5 (336 valoraciones )
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Ingredientes

  • 1000 g de leche entera
  • 10 yemas de huevo
  • 320 g de azúcar
  • 40 g de maicena
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado Vahiné
    o bien 1 cucharadita de vainilla líquida Vahiné
  • 1 pellizco de sal
  • 2 - 3 tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
  • 1 canela en rama Vahiné
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1320 kJ / 315 kcal
Proteína
7.3 g
Carbohidratos
51.6 g
Grasa
9.4 g
Grasas saturadas
3.3 g
Fibra
0.9 g
Sodio
89.9 mg

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