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鹽麴野菇豆腐蓋飯
TM5 TM6

鹽麴野菇豆腐蓋飯
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Ingredientes

鹽麴野菇豆腐

  • 10 克 薑
  • 15 克 油
  • 100 克 新鮮綜合菇類 ，去根部，切段(約2公分)
  • 80 克 新鮮黑木耳 ，切塊
  • 50 克 紅蘿蔔 ，去皮，切塊
  • 200 克 板豆腐 ，切丁(約1公分)
  • 1 大匙 鹽麴
  • 2 茶匙 素蠔油
  • 5 克 糖 (opcional)
  • 70 克 水
  • 15 克 蔥 ，切段(約2公分)

蒸煮

  • 1200 克 水
  • 200 克 白米
Inf. nutricional
por 1 人份
Calorías
2434.7 kJ / 582.5 kcal
Proteína
19.5 g
Carbohidratos
98.7 g
Grasa
12 g
Grasas saturadas
0 g
Fibra
6.9 g
Sodio
61.1 mg

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