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Fonds d'artichaut aux fruits de mer
TM6 TM5

Fonds d'artichaut aux fruits de mer
3.0 (1 valoración )
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Ingredientes

  • 100 g d'eau
  • 100 g de vin blanc
  • 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
  • 500 g de palourdes fraîches, préalablement dégorgées
  • 18 fonds d'artichaut surgelés
  • 5 brins de persil frais, équeutés
  • 5 brins de cerfeuil frais
  • 2 brins d'aneth frais
  • 40 g d'huile d'olive
  • 40 g de jus de citron fraîchement pressé (1 citron jaune env.)
  • 30 g d'échalotes
  • 100 g de lardons fumés
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
732.3 kJ / 174 kcal
Proteína
10.2 g
Carbohidratos
4.2 g
Grasa
11.3 g
Grasas saturadas
2.5 g
Fibra
7.2 g
Sodio
295.7 mg

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