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Chutney di mango
TM6 TM5

Chutney di mango
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Ingredientes

  • 1 cucchiaino di grani di pepe nero
  • 2 spicchi di aglio
  • 10 g di radice di zenzero fresco, a fettine sottili
  • 1 peperoncino rosso piccante fresco
  • 80 g di cipolle, tagliate a metà
  • 20 g di acqua
  • 250 g di zucchero di canna
  • 2 manghi maturi sbucciati, privati dei semi, a pezzi (circa 600 - 650 g di polpa)
  • 60 g di aceto di mele
  • 60 g di aceto di vino bianco
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
  • 80 g di uvetta
  • 1 cucchiaino di semi di cumino nero
Inf. nutricional
por 1 vasetto
Calorías
1703 kJ / 407 kcal
Proteína
2 g
Carbohidratos
94 g
Grasa
0 g
Fibra
4 g

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