
Versiones compatibles
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Baza sosu barbecue
- 3 ząbki czosnku
- 20 g oleju rzepakowego
- 250 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 120 g wody
- 90 g białego octu winnego
- 70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 70 g musztardy
- 30 g sosu Worcestershire
- 1 - 1 ½ łyżeczki chili, mielonego
- 2 łyżki papryki wędzonej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Żeberka w sosie
- 700 g żeberek wieprzowych, pasków pokrojonych na kawałki (3 x 10 cm, patrz wskazówka)
- 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
- 400 g wody
- 600 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
- ½ łyżeczki soli
- olej rzepakowy do podsmażenia żeberek
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 991 kcal / 4148 kJ
- Proteína
- 42 g
- Grasa
- 76.5 g
- Carbohidratos
- 31.8 g
- Fibra
- 6.4 g
- Grasas saturadas
- 19.8 g
- Sodio
- 1590.8 mg