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Suspiros de bacalao
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Suspiros de bacalao
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Ingredientes

  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • 400 g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel ni espinas cortado en trozos)
  • 200 g de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura química en polvo
  • 200 g de gaseosa
    o bien 200 g de agua mineral con gas
  • 3 yemas de huevo
  • 4 - 6 ramitas de perejil fresco picado
  • 3 claras de huevo
  • 300 - 350 g de aceite para freír
Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
221 kJ / 53 kcal
Proteína
1.9 g
Carbohidratos
2.4 g
Grasa
3.9 g
Fibra
0.1 g

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