Buscar
Wołowina w czerwonym winie
TM6 TM5

Wołowina w czerwonym winie
4.4 (286 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 700 g wołowiny na gulasz, np. antrykotu, pokrojonej w 3 cm kostkę
  • 1 szczypta cynamonu, mielonego
  • 3 goździki
  • 500 g czerwonego wina, wytrawnego
  • 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 20 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 60 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 g rozmarynu, świeżego, tylko liście
  • 30 g oleju
  • 100 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
  • 100 g pomidorów, świeżych, bez skóry, pokrojonych na kawałki
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    o bien 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 40 g mąki pszennej
  • 40 g masła, miękkiego
Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
2817.9 kJ / 673.5 kcal
Proteína
42.4 g
Carbohidratos
19.2 g
Grasa
37.7 g
Grasas saturadas
14.1 g
Fibra
2.4 g
Sodio
1178.3 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r51475