Galletas de parmesano con tomate y jamón
TM6 TM5

Galletas de parmesano con tomate y jamón

4.2 (91 valoraciones )

Ingredientes

Galletas de parmesano

  • 100 g de queso parmesano en trozos
  • 100 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
  • 100 g de mantequilla en trozos

Tomate concassé

  • 30 g de chalota
  • 1 diente de ajo
  • 15 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate en dados
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales secas
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Montaje

  • 8 lonchas de jamón ibérico
    o bien 8 rodajas de lomo de cerdo embuchado
  • 250 g de tomates cherry en cuartos u octavos
  • 1 bandeja de brotes germinados

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
1003 kJ / 240 kcal
Proteína
9.7 g
Carbohidratos
12.3 g
Grasa
16.9 g
Grasas saturadas
9.1 g
Fibra
1.4 g
Sodio
505.4 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r513196