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Ramen de curry rojo con pollo
TM5 TM6

Ramen de curry rojo con pollo
4.7 (138 valoraciones )
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Ingredientes

  • 50 g de cacahuates tostados sin sal
  • 10 g de jengibre fresco y pelado, o al gusto
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 30 g de aceite de ajonjolí
  • 400 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en tiras (aprox. 1 cm x 5 cm)
  • 1000 g de caldo de pollo
    o bien 1000 g de agua más 1 cda de concentrado de caldo de pollo
  • 400 g de leche de coco en lata
  • 30 g de salsa de soya
  • 30 g de salsa de pescado
  • 50 g de crema de cacahuate
  • 80 g de pasta de curry rojo
  • 150 g de pimientos rojos, en bastones
  • 200 g de hongos cremini, en rebanadas
  • 240 g de fideos ramen, 2 paquetes (p. ej OTTOGI®)
Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
2386 kJ / 568 kcal
Proteína
30 g
Carbohidratos
22 g
Grasa
43 g
Grasas saturadas
24 g
Fibra
6 g
Sodio
1132 mg

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