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Gelato biscotto gianduia
TM5 TM6

Gelato biscotto gianduia
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Ingredientes

Gelato gianduia

  • 500 g di latte intero
  • 2 uova
  • 125 g di zucchero
  • 25 g di destrosio
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 20 g di farina di carrube
  • 50 g di panna (30-40% di grassi) fresca
  • 100 g di crema gianduia

Biscotti

  • 100 g di zucchero
  • 125 g di burro a pezzi
  • 2 uova
  • 20 g di cacao in polvere
  • 250 g di farina tipo 00
  • 5 g di lievito in polvere per dolci
Inf. nutricional
por 1 pezzo
Calorías
1858 kJ / 444 kcal
Proteína
9.4 g
Carbohidratos
55.2 g
Grasa
20.4 g
Fibra
0.8 g

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