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Rhabarber-Swirl-Hefegebäck

Rhabarber-Swirl-Hefegebäck
4.6 536 valoración
Prep. 40min
Total 2h 20min
15 Stück
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Ingredientes

Hefeteig
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Eigelb
    1
  • Milch
    250 g
  • Zucker
    60 g
  • Salz
    1 Prise
  • Zitronenschale fein abgerieben
    1 TL
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
Füllung und Fertigstellung
  • brauner Zucker
    120 g
  • Butter weich, in Stücken
    120 g
  • Zimt
    ½ TL
  • Rhabarber in Würfeln (1 cm)
    250 g
  • Puderzucker zum Bestäuben

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 5 g
Calorías 1228 kJ / 293 kcal
Grasa 14 g
Fibra 2.1 g
Carbohidratos 37 g

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