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Emmental Gougères
TM5 TM6

Emmental Gougères
4.8 (49 valoraciones )
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Ingredientes

  • 120 g Emmental cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 80 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 190 g water
  • 80 g unsalted butter, diced
  • 1 tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 125 g plain flour
  • ¼ tsp mustard powder
  • 1 - 2 pinches ground cayenne pepper, to taste
  • 4 medium eggs
Inf. nutricional
por 1 piece
Calorías
180 kJ / 43 kcal
Proteína
2 g
Carbohidratos
2 g
Grasa
3 g
Grasas saturadas
2 g
Sodio
60 mg

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