Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
Prep. 10min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
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100 g de cebolla en trozos
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40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)
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100 g de vino blanco
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200 g de agua (y un poco más para disolver la harina)
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimienta negra molida
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5 - 6 rodajas de merluza (aprox. 1 kg)
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200 g de chirlas frescas (cubiertas con agua fría y 1 cucharada de sal)
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10 g de harina
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150 - 200 g de gambas crudas peladas
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1 cucharada de perejil fresco picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
33.8 g
Calorías
993 kJ /
237 kcal
Grasa
10.2 g
Fibra
0.5 g
Carbohidratos
2.4 g
